過橋米線是云南特色風味名點。此點是由酸漿米線(大米經過發醉后磨粉制成的米 線)、各種配料、湯及調味料組成。其制品用料講究、制作精細、吃法特異，并以滋味鮮甜清香、咸淡適宜、油而不膩的風味特點而深受食客喜愛。 過橋米線是地道的云南特色小吃，如今卻在一個東北大男孩的培植下遍地開花。如果說餃子的東北味濃一些，可米線對于東北人來講卻有點外來者的感覺。王藝偉這個參加過央視“贏在中國”節目的年輕人，卻把目光瞄準了米線這一特色餐飲。創業是艱辛的，創業的路更是坎坷曲折的。在大城市從事行政管理的小伙子王藝偉，在和伙伴創辦云南特色餐飲機構的那時起，就把質量、服務和文化融為了一體。憑借著用心做企業的踏實和將云南特色餐飲進行到底的決心，在他們進軍黑龍江市場不到兩年的時間里，走進統一裝修的味道云南過橋米線的店鋪，墻上云南十八怪的故事，服務員典型的藍花小衫都透著濃郁的云南地方特色，而米線的味道卻出于“云南”而勝于“云南”。初具規模的味道云南過橋米線迅速得到社會各界的認可，是王藝偉等人把小餐飲當作了大文化來經營的結果。他們認為差異化經營不僅是區別對方的最佳手段，也是建設品牌的有效手段。于是，他們一直保持著“人無我有，人有我優”的與眾不同的特點。敢于“亮劍”是因為精湛的手藝。他們要求加盟店一律用大骨熬成濃湯，不允許添加任何香精等佐料。王藝偉和他的營養師們認定好湯要有好功力，標準化的制作流程和工藝保證了骨料中的營養成分被充分提取出來。在對主料嚴格要求的同時，對配菜的設計也強調營養均衡，從而全面提升了米線的口感和品質。 旺客來云南過橋米線加盟總部本著誠信為本，回歸自然，健康飲食的經營理念，獨家秘方加盟，實體店內全程培訓，加盟商親自動手操作，實際操作過橋米線，學員包教包會。加盟熱線：15022756456